Какой страйкбольный пистолет надежнее?

Тут дело не столько в типе питания, сколько в количестве подвижных частей. У газового пистолета с подвижным затвором, блоубэком, каждый выстрел двигает металлический или пластиковый затвор туда-сюда, и именно уплотнительные кольца в этом узле изнашиваются быстрее всего, особенно от дешевого силиконового масла или его отсутствия. На холоде газ теряет давление, и затвор может недоходить до конца хода, это тоже частая жалоба именно на GBB-модели.

Электрические пистолеты, их называют AEP, устроены проще: там нет подвижного затвора, весь механизм скрыт в рукояти и не зависит от температуры воздуха. Ломаются они реже именно из-за отсутствия сложной механики отдачи, но и удовольствия от реалистичного лязга затвора там меньше. Есть еще газовые модели с неподвижным затвором, они по надежности близки к электрике, но при этом сохраняют более честный спуск.

Если для вас принципиальна именно надежность на регулярных выездах, а не эффектная отдача, я бы советовал смотреть в сторону электрики или несъемного затвора. Если же хочется того самого ощущения настоящего пистолета, берите блоубэк, но закладывайте в привычку регулярную смазку уплотнителей и бережное отношение к нему в мороз.